Todos sabemos que viajar es una de las experiencias más increíbles que se pueden tener, aprecias distintas culturas, aprendes de los destinos, desconectas de la rutina, descubres nuevos lugares, etc. Pero, en estas fechas, lo que gusta es disfrutar con la familia Y ¿Por qué no un dos en uno?
Sabías que el Año Nuevo Chino es el festival, conocido comúnmente como Festival de Primavera, que celebra el comienzo de un nuevo año en China y en otras culturas de Asia Oriental. Su denominación proviene por la temporada de primavera en el calendario lunisolar, la cual tradicionalmente comienza con lichun, el primero de los veinticuatro términos solares que el festival celebra en la época de este Año Nuevo chino.
Y es que, el Año Nuevo chino es una de las festividades más importantes de la cultura china y ha influido fuertemente en las celebraciones del Año Nuevo Lunar asociada con varios mitos y costumbres. El festival era tradicionalmente un momento para honrar a las deidades y a los antepasados.
¿Calendario Lunisolar?
Como sabrás, la fecha del Año Nuevo en China no es la misma que la del resto de países y seguro que ahora mismo te estás preguntando ¿Y cuándo voy entonces? Pues bien, todo es tan sencillo como seguir el calendario lunisolar.
Un calendario lunisolar es un calendario, en muchas culturas, producto de una combinación de calendarios lunares y calendarios solares. Este calendario lunisolar determina la fecha del Año Nuevo Chino. Ocasionalmente la fecha celebrada puede diferir en un día e, incluso, en un ciclo lunar.
| Gregoriano | Fecha | Animal | Día de la semana |
|---|---|---|---|
| 2022 | 1 febrero | tigre | martes |
| 2023 | 22 de febrero | conejo | domingo |
| 2024 | 10 de febrero | dragón | sábado |
| 2025 | 29 de enero | serpiente | miércoles |
| 2026 | 17 de febrero | caballo | martes |
| 2027 | 6 de febrero | cabra | sábado |
| 2028 | 26 de enero | mono | miércoles |
| 2029 | 13 de febrero | gallo | martes |
| 2030 | 3 de febrero | perro | domingo |
| 2031 | 23 de enero | cerdo | jueves |
| 2032 | 11 de febrero | rata | miércoles |
| 2033 | 31 de enero | buey | lunes |
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Y si estás un poco perdido, algo normal porque China es muy grande, nosotras te hemos preparado el planing perfecto.
Qué hacer los días anteriores
En el octavo día del mes lunar anterior al Año Nuevo chino, se sirve la festividad de Laba, una papilla tradicional en recuerdo de un antiguo festival llamado “La” que ocurrió poco después del solsticio de invierno.
En los días anteriores a la celebración del Año Nuevo las familias chinas limpian a fondo sus hogares, pues se cree que la limpieza elimina la mala suerte del año anterior. Las escobas y los recogedores se guardan el primer día para que la buena suerte recién llegue no pueda ser barrida. Algunas personas dan a sus casas, puertas y marcos de ventanas, una nueva capa de pintura roja, además, estas suelen estar decoradas con recortes de papel de frases y pareados chinos “auspiciosos”.
Nochevieja
El día anterior al Año Nuevo suele acompañarse con una cena de festín que consiste en carnes especiales, que se sirven en las mesas, como plato principal y como ofrenda para el Año Nuevo. Esta comida es comparable a la cena de Acción de Gracias en los Estados Unidos y remotamente similar a la cena de Navidad en otros países con un alto porcentaje de cristianos; como, por ejemplo la ciudad de Nueva York, que celebra en vivo el desfile de Acción de Gracias que organiza Macy’s Nueva York.
En el norte de China es costumbre hacer jiaozi o albóndigas, después de la cena para comer alrededor de la medianoche. Las albóndigas simbolizan la riqueza porque su forma se asemeja a un “sycee” chino. En cambio, en el sur, se acostumbra hacer un pastel glutinoso de año nuevo (niangao) y enviar trozos como obsequio a familiares y amigos en los próximos días.
Por último, después de la cena, algunas familias visitan los templos locales, horas antes de la medianoche, para orar por el éxito al encender el primer incienso del año; sin embargo, en la práctica moderna, muchos hogares deciden organizar fiestas para celebrar y después tiran petardos para protegerse de los malos espíritus. Este ritual recibe el nombre de “abrir la puerta de la fortuna”.
Los platos típicos del Año Nuevo en China que sí o sí tienes que probar:
Si estáis pensando en hacer un viaje diferente para descubrir otras culturas, el festival chino es tu sitio. Influenciados por las culturas florecientes, podrás probar una infinidad de alimentos, entre ellos, los más conocidos son los dumplings del norte de China y Tangyuan del sur.
